Onze eetpatronen zijn veranderd. We eten anders, meer gevarieerd, gezonder en meer op ons budget afgestemd. Kijk maar eens wat er op dit moment in de schappen van de supermarkt staat. Daar hoort een nieuw soort kookboek bij. Ruth Reichl heeft het samengesteld, op basis van grondig onderzoek, met alle aandacht voor detail. Meer dan 1000 gerechten. Voorgerechten (80), desserts (300), vlees, vis (100) en 100 gerechten van allerlei cuisines over de hele wereld. Eenvoudig uitgevoerd, duidelijk, technieken, tips. Glossarium, index.

1008 p., geb.,

Van € 40,00 voor € 17,50