cover van ' | The  entrees - remember favourites from the pas'

The entrees - remember favourites from the past:

recipes from legendary chefs and restaurants. 

De ondertitel zegt het al: recepten uit het verleden aangepast voor de hedendaagse kok met onderhoudende verhalen bij elk recept. Het is dus ook een heerlijke armchair traveller uitgave voor wie geen zin heeft om te kokkerellen. Om verwarring te voorkomen: The entrées zijn in Amerika de hoofdgerechten, niet zoals misschien gedacht de voorafjes (appetizers in Amerika). Het boek begint met fish and shellfish, chicken, duck, pheasant, turkey and rabbit. Verder beef, veal, lamb and pork en eindigt met omelettes, main course salads, pasta and polenta. Een inspirerend boek en uitstekend cadeau voor weinig geld.

Hardback
191 p.

nr. 14918     Van € 45,00   voor € 7,50

Bestel