Elke
fruitsoort heeft zijn eigen specifieke smaak en karakter. Matthias Kleingeld en Richard
Walraven (eigenaars van cateringbedrijf GEWOON eten en meer) beschrijven ruim 20
soorten die het in Nederland en België goed doen. Ze geven meer dan 60 recepten met
fruit. Probeer bijvoorbeeld de peerbolinhos of de veenbessen-kruidenfocaccia. Licht
beschadigde uitgave.