In ‘Greenfeast’ deelt Nigel Slater een levendige en vrolijke verzameling van de gerechten die hij aan het einde van de dag op tafel zet. Met meer dan 110 eenvoudige seizoensgebonden recepten waarin groenten een hoofdrol spelen is dit een kookboek met verrassende receptvariaties die binnen 30 minuten op tafel staan en dus volop inspiratie bieden voor de doordeweekse maaltijd. Een groot deel van zijn doordeweekse maaltijden bevat vlees noch vis. Het is simpelweg de manier waarop zijn eetgewoonten de laatste jaren zijn veranderd. Wie ooit bij ons het Culinair winterboek en Aan tafel heeft gekocht, kan nu zijn collectie Nigel Slater kookboeken uitbreiden. Tekst in het Nederlands.