In ‘Wine
Food’ hebben sommelier Dana Frank en chef-kok Andrea Slonecker zich laten inspireren door heerlijke
en betaalbare wijnen die prachtig samengaan met 75 recepten voor brunches, vegetarische gerechten
en etentjes met vrienden. Elk recept begint met een kort overzicht van de wijnsoort waarop het is
gebaseerd, een beschrijving van de druiven, het land van herkomst en een korte uitleg over hoe de wijn
de smaken en texturen van het gerecht ondersteunt en aanvult. Bij elke wijnsoort wordenverschillende
wijnhuizen getipt. Ook wordt er uitgelegd hoe je wijnetiketten kunt lezen, een korte cursus ‘wijnproeven
als een pro’ en voorbeelden van wijnsoorten die passen bij de authentieke gerechten. Tekst in het
Nederlands.