Gino put uit de wijsheid van zijn overleden moeder, zijn vijftien bazige tantes en een heel volk van nonna’s die thuis koken, en deelt de geheimen om de allerbeste versie van geliefde Italiaanse klassiekers te maken. Recepten zijn onder andere:

· Gegrilde sint-jakobsschelpen met peterselie en hazelnootboter
· Smeltende gebakken risotto
· Langzaam gegaarde varkensschouder met superkrokant zwartje
· Biscoff- en espressocheesecake

Met meer dan 80 recepten voor de ultieme Italiaanse klassiekers, variërend van snelle doordeweekse maaltijden tot klassieke feestmaaltijden, is dit Gino’s meest iconische boek tot nu toe. Tekst in het Engels. (Nederlandse eenheden, zoals gram en milliliter)