The Dirty Dishes is een frisse en moderne verzameling van honderd recepten: van ontspannen brunches tot makkelijke doordeweekse avondmaaltijden, en van veganistische lekkernijen tot late-night-snacks. Hij deelt nieuwe variaties op klassiekers, waaronder gepocheerde zalm à la Niçoise, viert zijn liefde voor pasta met lasagne, linguine met krab en cannelloni met flespompoen, en introduceert avontuurlijkere maar verrassend eenvoudige recepten zoals een taartje met tamarinde en stroop. Het boek barst van de smaak, onthult de geheimen van Isaacs culinaire opleiding en geeft je alles wat je nodig hebt om lekker te knoeien en plezier te hebben in de keuken. Isaacs vader en peetvader werkten allebei in de keuken, dus Isaac groeide op met het schoonmaken van mosselen en bladgroenten. Hij behaalde zijn koksdiploma toen hij nog een tiener was en ging vervolgens aan de slag in enkele van de beste restaurants ter wereld. Sindsdien heeft Isaac, via een spraakmakende modellencarrière, zijn passie voor heerlijk koken en gevarieerd eten gekoesterd, met de modehoofdsteden als inspiratiebron.